Política de Privacidad

1. Responsable del tratamiento

En cumplimiento del Reglamento General de Protección de Datos, de la Ley Orgánica 3/2018 de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales y demás normativa aplicable, se informa al usuario de que los datos personales facilitados a través de este sitio web serán tratados por:

2. Datos personales que podemos tratar

La Casa De Nerea puede tratar datos personales facilitados por el usuario al navegar por la web, realizar pedidos online, contactar por teléfono, email, WhatsApp, formularios o redes sociales.

• Nombre y apellidos.
• Teléfono de contacto.
• Correo electrónico.
• Dirección de entrega para pedidos a domicilio.
• Datos del pedido: productos, tamaño de pizza, suplementos, entrantes, bebidas, notas de cocina o reparto.
• Datos de facturación, cuando proceda.
• Datos relacionados con pagos, cobros, devoluciones o incidencias.
• Dirección IP, identificadores online, cookies, píxeles y datos de navegación.
• Información del dispositivo, navegador, sistema operativo, ubicación aproximada, páginas visitadas y eventos de navegación.
• Comunicaciones realizadas por email, teléfono, WhatsApp, formularios o redes sociales.
• Datos de interacción publicitaria, como origen de campañas, clics, conversiones o eventos medidos por herramientas como Google Analytics, Meta Pixel o TikTok Pixel.

La Casa De Nerea no solicita datos especialmente protegidos. Si el cliente comunica voluntariamente información relacionada con alergias, intolerancias o necesidades alimentarias, estos datos se utilizarán únicamente para gestionar correctamente el pedido y reducir riesgos alimentarios.

3. Finalidades del tratamiento

Los datos personales se pueden tratar para las siguientes finalidades:

• Gestionar pedidos online de comida preparada.
• Preparar pizzas, entrantes, bebidas, suplementos y otros productos solicitados.
• Gestionar recogida en local.
• Gestionar servicio a domicilio.
• Contactar con el cliente para confirmar o corregir datos del pedido.
• Informar sobre incidencias, disponibilidad de productos, retrasos, errores o cambios necesarios.
• Gestionar pagos online mediante Redsys, Bizum u otros métodos habilitados.
• Gestionar devoluciones, incidencias, reclamaciones o atención al cliente.
• Emitir justificantes, facturas o documentos contables cuando proceda.
• Cumplir obligaciones legales, fiscales, contables, administrativas y de consumo.
• Mejorar la seguridad, funcionamiento y experiencia de uso de la web.
• Medir visitas, tráfico, rendimiento y uso de la web mediante Google Analytics u otras herramientas analíticas, cuando exista base legal suficiente.
• Medir campañas publicitarias, conversiones, eventos y resultados mediante Meta Pixel, TikTok Pixel u otras herramientas de publicidad digital, cuando el usuario lo autorice.
• Mostrar anuncios personalizados o relacionados con La Casa De Nerea en plataformas como Google, Facebook, Instagram o TikTok, cuando exista consentimiento o base legal aplicable.
• Responder comunicaciones iniciadas por el usuario a través de WhatsApp, redes sociales, teléfono o email.
• Enviar comunicaciones comerciales, promociones o novedades únicamente cuando exista consentimiento o base legal suficiente.

4. Legitimación para tratar los datos

La base legal para tratar los datos dependerá de la finalidad concreta:

• Ejecución de un contrato o medidas precontractuales: para gestionar pedidos, pagos, recogida, domicilio, preparación de productos, atención al cliente e incidencias relacionadas con una compra.
• Cumplimiento de obligaciones legales: para cumplir obligaciones fiscales, contables, administrativas, de consumo o requerimientos de autoridades competentes.
• Consentimiento del usuario: para cookies no necesarias, analítica no esencial, publicidad comportamental, Meta Pixel, TikTok Pixel, determinadas funciones de Google Analytics, comunicaciones comerciales y otros tratamientos que requieran autorización previa.
• Interés legítimo: para prevenir fraude, mantener la seguridad de la web, responder consultas iniciadas por el usuario, conservar comunicaciones necesarias, defender derechos frente a reclamaciones o mejorar servicios de forma razonable, siempre que no prevalezcan los derechos del usuario.

5. Datos necesarios para realizar pedidos

Para realizar un pedido online, el usuario deberá facilitar los datos mínimos necesarios para tramitarlo correctamente.

En pedidos para recogida en local, podrán solicitarse datos como nombre, teléfono, email y detalle del pedido.

En pedidos a domicilio, será necesario facilitar dirección completa de entrega, teléfono operativo y cualquier indicación necesaria para localizar el domicilio.

Si el usuario no facilita los datos necesarios o los facilita de forma incorrecta, incompleta o falsa, La Casa De Nerea podrá no tramitar el pedido, cancelarlo o contactar con el cliente para corregir la información.

6. Alérgenos, intolerancias y datos alimentarios

Si el cliente informa voluntariamente sobre alergias, intolerancias o necesidades alimentarias, La Casa De Nerea podrá tratar esa información únicamente para gestionar el pedido y adoptar precauciones razonables en cocina.

Estos datos no se utilizarán para finalidades comerciales. El cliente debe tener en cuenta que en una cocina donde se manipulan múltiples ingredientes no puede garantizarse la ausencia total de trazas o contaminación cruzada.

7. Conservación de los datos

Los datos personales se conservarán durante el tiempo necesario para cumplir la finalidad para la que fueron recogidos y, posteriormente, durante los plazos legalmente exigidos o necesarios para atender posibles responsabilidades.

• Datos de pedidos: durante el tiempo necesario para gestionar el pedido y cumplir obligaciones fiscales, contables y legales.
• Datos de facturación: durante los plazos exigidos por la normativa tributaria y contable.
• Datos de contacto: durante el tiempo necesario para atender la consulta o solicitud.
• Datos de comunicaciones comerciales: hasta que el usuario retire su consentimiento o solicite la baja.
• Datos de WhatsApp o redes sociales: durante el tiempo necesario para atender la comunicación o según la configuración de cada plataforma.
• Datos técnicos, cookies y píxeles: según los plazos indicados en la Política de Cookies y en la configuración del consentimiento.
• Datos relativos a reclamaciones o incidencias: durante el tiempo necesario para resolverlas y atender posibles responsabilidades.

Una vez finalizados los plazos necesarios, los datos podrán ser bloqueados durante los periodos de prescripción de responsabilidades y posteriormente eliminados de forma segura.

8. Destinatarios, proveedores y herramientas externas

La Casa De Nerea no vende datos personales a terceros. No obstante, para prestar correctamente sus servicios, gestionar pedidos, pagos, comunicaciones, publicidad, analítica y funcionamiento técnico, pueden intervenir proveedores externos.

• Personal autorizado del establecimiento.
• Proveedores de hosting, mantenimiento web, seguridad, copias de seguridad y soporte técnico.
• WordPress, WooCommerce y plugins asociados al comercio electrónico.
• Pasarelas de pago como Redsys y sistemas de pago como Bizum, cuando estén habilitados.
• Entidades bancarias o proveedores de servicios de pago.
• Google Analytics y otros servicios de Google, si están configurados.
• Meta Platforms, incluyendo Facebook, Instagram, Meta Pixel y herramientas publicitarias de Meta, si están configuradas.
• TikTok y TikTok Pixel, si están configurados.
• WhatsApp, cuando el usuario contacte por ese canal.
• Google Business Profile, Google Maps u otros servicios de mapas o ubicación.
• Redes sociales en las que La Casa De Nerea tenga presencia.
• Gestoría, asesoría fiscal, contable, legal o administrativa.
• Administraciones públicas, juzgados, fuerzas y cuerpos de seguridad o autoridades competentes cuando exista obligación legal.

Cuando dichos terceros actúen como encargados del tratamiento, deberán tratar los datos conforme a instrucciones de La Casa De Nerea y con las garantías legales correspondientes. En otros casos, algunos proveedores podrán actuar como responsables independientes o corresponsables, según sus propias condiciones legales.

Google Analytics

La web puede utilizar Google Analytics para obtener estadísticas sobre visitas, páginas consultadas, origen del tráfico, comportamiento de navegación, eventos y rendimiento del sitio. Google Analytics puede utilizar cookies, identificadores online y datos técnicos del dispositivo.

Meta Pixel, Facebook e Instagram

La web puede utilizar Meta Pixel y herramientas publicitarias de Meta para medir conversiones, analizar campañas, crear audiencias, optimizar anuncios y mostrar publicidad relacionada con La Casa De Nerea en Facebook, Instagram u otras plataformas de Meta.

TikTok Pixel

La web puede utilizar TikTok Pixel para medir campañas publicitarias, analizar conversiones, crear audiencias, optimizar anuncios y mostrar publicidad relacionada con La Casa De Nerea en TikTok u otras plataformas conectadas.

Redsys

En caso de habilitar pago online con tarjeta bancaria, la web puede utilizar Redsys como pasarela de pago. Redsys puede tratar los datos necesarios para gestionar operaciones de pago, autenticación, autorización, seguridad, prevención del fraude y comunicaciones relacionadas con la transacción.

Bizum

En caso de habilitar Bizum como método de pago, podrán tratarse los datos necesarios para tramitar la operación, confirmar el pago, prevenir fraude y gestionar incidencias relacionadas con la compra. El uso de Bizum estará sujeto también a las condiciones y políticas de privacidad aplicables por Bizum y por la entidad bancaria del usuario.

WhatsApp

Si el usuario contacta con La Casa De Nerea mediante WhatsApp, sus datos podrán ser tratados para atender consultas, gestionar pedidos, resolver incidencias, confirmar datos de entrega o responder comunicaciones iniciadas por el propio usuario. WhatsApp pertenece a Meta y puede tratar datos conforme a sus propias condiciones y políticas.

Redes sociales

La Casa De Nerea puede tener presencia en Facebook, Instagram, TikTok, Google Business Profile u otras plataformas. Las interacciones del usuario en dichas plataformas se rigen también por las condiciones legales y políticas de privacidad de cada proveedor.

9. Transferencias internacionales de datos

Algunos proveedores utilizados por la web, como Google, Meta, TikTok, WhatsApp u otros servicios tecnológicos, pueden tratar datos desde países situados fuera del Espacio Económico Europeo.

Cuando se produzcan transferencias internacionales de datos, estas deberán realizarse conforme a las garantías previstas por la normativa aplicable, como decisiones de adecuación, cláusulas contractuales tipo, medidas complementarias u otros mecanismos legalmente válidos.

El usuario puede consultar información adicional en las políticas de privacidad y condiciones de cada proveedor externo.

10. Derechos de los usuarios

El usuario puede ejercer los derechos reconocidos por la normativa de protección de datos:

• Acceso: saber qué datos personales se están tratando.
• Rectificación: corregir datos inexactos o incompletos.
• Supresión: solicitar la eliminación de los datos cuando proceda.
• Oposición: oponerse al tratamiento en determinados supuestos.
• Limitación: solicitar que se limite el tratamiento de los datos.
• Portabilidad: recibir los datos en formato estructurado cuando sea aplicable.
• Retirada del consentimiento: retirar en cualquier momento el consentimiento prestado, sin afectar a la licitud del tratamiento anterior.

Para ejercer estos derechos, el usuario puede enviar una solicitud a:

Email: lacasadenerea.gandia@gmail.com
Dirección: Sant Pere, 73 · 46702 Gandía, Valencia

La solicitud deberá indicar claramente el derecho que se desea ejercer y permitir identificar al solicitante. En caso necesario, La Casa De Nerea podrá solicitar información adicional para verificar la identidad del interesado.

11. Derecho a reclamar ante la autoridad de control

Si el usuario considera que el tratamiento de sus datos personales no se ajusta a la normativa vigente, puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos.

No obstante, antes de presentar una reclamación, el usuario puede contactar con La Casa De Nerea para intentar resolver cualquier incidencia relacionada con el tratamiento de sus datos personales.

12. Comunicaciones comerciales

La Casa De Nerea solo enviará comunicaciones comerciales, promociones, descuentos, novedades o información publicitaria cuando exista consentimiento del usuario o una base legal que lo permita.

El usuario podrá darse de baja o retirar su consentimiento en cualquier momento utilizando los medios indicados en cada comunicación o solicitándolo por correo electrónico.

Las comunicaciones necesarias para confirmar, modificar, entregar o resolver incidencias de un pedido no se consideran comunicaciones comerciales, sino comunicaciones necesarias para la prestación del servicio.

13. Cookies, píxeles y tecnologías similares

Este sitio web puede utilizar cookies propias y de terceros, píxeles, etiquetas, identificadores online y tecnologías similares para permitir el funcionamiento de la web, recordar preferencias, gestionar pedidos, analizar la navegación, medir campañas publicitarias o mostrar anuncios personalizados.

Entre las herramientas que pueden utilizar cookies o tecnologías similares se encuentran Google Analytics, Meta Pixel, TikTok Pixel, servicios de Google, herramientas de Facebook e Instagram, integraciones de mapas, pasarelas de pago y otros proveedores técnicos.

Las cookies técnicas o necesarias pueden utilizarse para el funcionamiento básico de la web, carrito, seguridad, sesión, pedidos o pagos. Las cookies analíticas, publicitarias o de seguimiento solo se instalarán cuando exista una base legal válida y, cuando sea necesario, el consentimiento previo del usuario.

El usuario puede aceptar, rechazar o configurar las cookies no necesarias desde el banner o panel de configuración de cookies disponible en la web.

Más información: Política de Cookies.

14. Pagos online, Redsys y Bizum

Cuando el usuario realice pagos online, los datos necesarios para procesar la operación podrán ser tratados por la pasarela de pago, la entidad bancaria, Redsys, Bizum u otros proveedores de pago habilitados.

La Casa De Nerea no almacena los datos completos de tarjetas bancarias. La operación se realiza en entornos seguros gestionados por los proveedores de pago correspondientes.

Los proveedores de pago pueden aplicar sus propias políticas de privacidad, medidas de autenticación, prevención del fraude y seguridad bancaria.

15. WhatsApp y comunicaciones directas

Si el usuario contacta con La Casa De Nerea mediante WhatsApp, teléfono, email o redes sociales, los datos facilitados se tratarán para atender la consulta, gestionar pedidos, resolver incidencias, confirmar información o responder comunicaciones iniciadas por el usuario.

No se recomienda enviar por WhatsApp datos bancarios completos, documentos innecesarios, información especialmente sensible o datos que no sean necesarios para gestionar el pedido o consulta.

16. Redes sociales y plataformas externas

La Casa De Nerea puede tener perfiles o páginas en Facebook, Instagram, TikTok, Google Business Profile u otras plataformas.

El tratamiento de datos que se realice dentro de dichas plataformas se rige también por las políticas de privacidad, condiciones legales y configuración de privacidad de cada proveedor.

Las interacciones del usuario en redes sociales, como comentarios, mensajes, valoraciones, menciones o etiquetas, podrán ser visibles para otros usuarios según la configuración de cada plataforma.

La Casa De Nerea podrá eliminar, ocultar o no responder contenidos ofensivos, ilícitos, spam, publicidad no autorizada o comentarios que perjudiquen derechos de terceros o la imagen del establecimiento.

17. Formularios de contacto y comunicaciones

Cuando el usuario contacte con La Casa De Nerea mediante formularios, correo electrónico, teléfono u otros medios, sus datos serán tratados para atender la consulta, solicitud, incidencia, reserva, pedido o reclamación correspondiente.

Los datos facilitados por estos medios no se utilizarán para finalidades diferentes salvo consentimiento del usuario, obligación legal o base legítima suficiente.

18. Pedidos por teléfono o comunicación directa

Cuando el usuario realice un pedido por teléfono, correo electrónico, WhatsApp u otro canal directo, La Casa De Nerea podrá tratar los datos necesarios para preparar el pedido, confirmar detalles, gestionar la entrega, atender incidencias y cumplir obligaciones legales.

Estos datos podrán incluir nombre, teléfono, dirección de entrega, productos solicitados, observaciones de cocina o reparto y cualquier información necesaria para completar correctamente el servicio.

19. Exactitud de los datos

El usuario garantiza que los datos personales facilitados son verdaderos, exactos, completos y actualizados.

La Casa De Nerea no se responsabiliza de incidencias derivadas de datos incorrectos, incompletos o desactualizados facilitados por el usuario, especialmente en pedidos a domicilio, contacto telefónico o comunicaciones relacionadas con incidencias.

20. Seguridad de los datos

La Casa De Nerea aplicará medidas técnicas y organizativas razonables para proteger los datos personales frente a pérdida, uso indebido, acceso no autorizado, alteración, divulgación o destrucción.

No obstante, ningún sistema conectado a internet puede garantizar una seguridad absoluta. El usuario debe utilizar dispositivos seguros, no compartir información sensible innecesaria y comunicar cualquier incidencia detectada.

21. Menores de edad

La web no está dirigida específicamente a menores de edad. Los menores no deberán facilitar datos personales ni realizar pedidos online sin autorización de sus padres, tutores o representantes legales.

Si La Casa De Nerea detecta que se han facilitado datos personales de un menor sin autorización, podrá proceder a su eliminación cuando corresponda.

22. Modificaciones de la Política de Privacidad

La Casa De Nerea podrá modificar esta Política de Privacidad para adaptarla a cambios legales, técnicos, organizativos, comerciales o de funcionamiento de la web.

La versión vigente será la publicada en cada momento en esta página.

Última actualización: mayo de 2026.